Palmieri

Denominazione: Lecinaro del Frusinate IGT

Vitigni: Lecinaro

Età delle piante: Impianto del 2016 / 2017

Sistema di allevamento: Spalliera – Guyot semplice

Tipologia dei terreni: Sciolti con sedimenti calcarei

Densità di impianto: 3500 / ha

Resa: 70 q.li/ha

Alcol: 13%

Vinificazione: In acciaio, macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea (in media 15/20 giorni). Nessuna chiarifica né filtrazione

Temperatura di servizio: 15/17 °C

Note: Rosso scarico con riflessi violacei. All'olfatto si colgono note di viola, marasca e finale speziato. Al palato è fresco ed elegante.

Abbinamenti: Carni bianche, formaggi di media stagionatura.